黄酒怎么喝才健康？黄酒的功效与作用和黄酒的喝法
聚会中、就餐时，温软养身的黄酒开始受到人们的喜爱。黄酒是世界上最古老的酒类之一，也是我国的民族特产。它的营养丰富，含有丰富的氨基酸，其中的蛋白质含量为酒中之最，黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在，容易被人体吸收。
吃蟹配黄酒最健康的喝法是温饮—–配姜丝或话梅
温饮的特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。烫酒时温度不要过高，否则酒精挥发，反而会失去其醇香，一般将黄酒隔水烫到70℃左右。四季都适宜热饮，根据个人喜好，可加姜丝和话梅体升更浓郁的酒味更有暖胃驱寒的功效。
黄酒对身体的功效
黄酒中含有丰富的矿物质、低聚糖等，具有保护心脏、美容养颜、舒经活血等功效。温热后，还能驱寒祛湿、活血化瘀，对腰背疼痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎及跌打损伤等症，均有一定疗效。
黄酒度数虽低，但莫贪杯。