材料：山药、红枣、小米、粳米等。
做法：
1. 山药去皮洗净，切成小块；
2.红枣洗净，最好用刀切开，这样做成粥后粥香与枣味将会更加浑然一体；
3.将小米和粳米一同放入锅中，淘洗干净，加入适量水；
4.将切成块的山药和红枣放入饭锅内；
5.开始熬粥，当粥煮沸时，要将锅盖掀开个缝，避免米汤溢出来。健康饮食网 www.fsmc1688.com
功效：小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。小米中含有丰富B族维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功效。山药不燥不腻，可健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神。红枣可补中益气、补益脾胃、滋养阴血、养心安神、缓和药性。粳米能平和五脏，止烦渴，止泄，壮筋骨，通血脉，益精强志。常喝此粥可滋阴养血，补中益气，延年益寿。