多吃蔬菜水果的人死于冠心病的风险显著低于少吃的人，这项研究结果成为多吃蔬果的新动力。冠心病是较常见的心脏病，多由冠状动脉狭窄导致供血不足引起，又称缺血性心脏病，引发心绞痛等，可导致死亡。
英国以及欧洲多国研究人员跟踪调查的结果显示，每天吃蔬果8份以上与不到3份的人相比，因冠心病而死的风险低22%，1份是指80克蔬果，相当于一根小香蕉或中等大小的苹果，或较小的胡萝卜。
但是现在的研究只是揭示了多吃蔬果与冠心病死亡风险之间的某种联系，还不能清楚地解释深层的原理，如蔬果的什么物质减少了发病风险，常吃蔬果的人往往拥有健康的生活习惯，不排除其他因素在这种联系中发挥作用。
适量饮酒也会房颤
曾有不少研究显示，适度饮酒能降低某些心脏病的发病风险，日本研究人员通过汇总分析相关研究数据发现，适度饮酒并非完全有利于心脏健康，甚至还会增加房颤风险。
研究显示，每天摄取酒精量每增加10克，房颤风险就上升约8%，而过去研究认为，大量饮酒会使房颤风险急剧上升，适量饮酒则可大大降低房颤风险。本项研究未考虑酒的种类以及饮酒时摄取的食物等因素的影响，今后的研究将考虑这些因素。
房颤全称心房纤颤，是最常见的心律失常之一，以老年患者居多，最常见的症状是心悸，房颤可引发脑、肺部及四肢血管的栓塞症，甚至导致患者残疾或死亡。