紫菜汤是人们爱好的家常菜肴，但喝紫菜汤能治病，可能会让很多人意外。随着气温逐渐走低，感冒的人也多了起来，注射吃药固然能解决题目，用自然的食疗方法也可以起到一定的帮助作用。例如紫菜，就能做一道“退烧汤”。
据中国中医科学院西苑医院杨力教授先容，中国古代已开端食用紫菜。晋代左思《吴都赋》的“纶组紫绛”，据注其中“紫”是“北海中草”。而紫菜的清热成果早在明代就已被判断，李时珍在《本草纲目》一书中指出，紫菜主治“热气烦塞咽喉”，它味甘、冷，能清热、补胃、利水肿。
用紫菜煮汤不但能帮助退烧，还可以缓解咽喉疼痛，假如爱好吃豆腐，也可以加点，豆腐中的石膏成分会让退烧的成果更强。而对于发热时候肺热痰多的人，杨力建议可以用紫菜和萝卜，煮汤服用，有化痰清热的功效。但杨力提示，这道“退烧汤”合适稍微的发热和早期感冒，并不合适症状较为严重的感冒发热。
此外，紫菜富含胆碱和钙、铁、能加强记忆、治疗妇幼贫血、增进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的帮助食品。紫菜含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。紫菜所含的多糖具有显著加强细胞免疫和体液免疫功效，能提高机体的免疫力。