关节炎被称为世界头号致残性疾病。关节炎是风湿病最主要的表现，可以出现关节疼痛、肿胀、活动受限，严重者还可以出现关节畸形，影响正常生活和工作。关节炎在我国的总发病率约为13％，目前关节炎病人数有1亿以上，而且还在不断增加，并于近年出现明显年轻化的趋势。关节病变如果延误治疗，将导致关节损伤甚至坏死、残疾等。对于关节炎，近两年出现了不少新的疑问，对于这些疑问加以解释，希望能避免出现一些认识误区。
一天喝茶四杯以上增加患关节炎风险？
国外曾有报告，大量喝茶，尤其是大量喝浓茶，可使类风湿性关节炎患者病情波动，复发可能性增加。病情稳定情况下，少量喝茶尚未发现明显影响。尽管如此，医生们还是建议类风湿性关节炎患者要注意控制每日喝茶的量及浓度，少量、淡茶为宜。
喝咖啡多可引发类风湿性关节炎？
这种说法可能与国外的报告每天喝咖啡三杯以上，得类风湿性关节炎的几率比喝得少的人高有关。其实，类风湿性关节炎的病因复杂，至今还未完全明确，遗传、环境、感染、免疫以及内分泌等许多因素参与了发病过程。但确实不应该把咖啡当水喝，适量才对。健康饮食网 www.fsmc1688.com
大量吃红肉可导致关节炎？
国外确实有研究报告发现，大量吃红肉会增加患关节炎的危险。可见，饮食对风湿病患者来说也十分重要。风湿病患者在进行药物治疗的同时，不宜摄入过多动物脂肪，而应该注意水果蔬菜和多种富含维生素食物的摄入。
适量喝酒可防风湿性关节炎？
在类风湿性关节炎稳定期，少量饮酒，具有一定程度的活血及改善血液循环的作用。但每日饮酒量及种类应认真掌握，防止过量饮酒对身体造成危害。同时，还要注意患者是否存在其他疾病，如痛风等。董医生提醒，痛风类疾病的患者对某些酒类的摄入要更加严格地限制。