当出现上述情况导致的下肢水肿等症状时，在正规治疗的基础上，每日熬一份赤小豆茅根汤，分2-3次喝汤食豆，见效后即可停止食用。
赤小豆茅根汤
将赤小豆先用温水浸泡两个小时，白茅根洗净后切段，用纱布包起来，连同泡好的赤小豆一起放入砂锅内，加适量水，先大火烧开再小火熬煮，到赤小豆熟烂时，取出纱布包即可饮用。
食疗功效
利水消肿
赤小豆可利水消肿，白茅根有凉血止血、清热解毒的功用，也可用于水肿和小便不利，二者相配可健脾除湿、清热利水、消肿除胀。此款粥适用于脾胃湿热、津液聚积不下等导致的水肿胀满，尤其是下肢水肿、小便色赤短少等，或伴有舌红苔黄、纳呆食少、腹胀便溏、神疲倦怠等症状，还可用于肝硬化腹水和急慢性肾炎等的辅助食疗。健康饮食网 www.fsmc1688.com
特别提醒
瘦人少喝
赤小豆利水作用比较强，阴虚及小便清长者不宜多食。太瘦的人如果过多食用赤小豆，会造成渗泄太过，使人更加消瘦。
数据补充
熬一份赤小豆茅根汤需赤小豆100克、白茅根50克。