香蕉的功效与作用：香蕉的食疗养生诗
止咳润肺兼解酒，
清脾滑肠钾富有。
便溏腹泻勿多食，
脾胃虚寒莫贪口。
【注解】香蕉性寒味甘，能清热解毒、润肠通便。《本草求原》中记载其能止渴润肺解酒，清脾滑肠，脾火盛者食之，反能止泻止痢。香蕉富含钾，高血压和心脑血管疾病患者体内往往钠多而钾少，香蕉中丰富的钾离子有抑制钠离子收缩血管和损坏心血管的作用。吃香蕉可维持体内的钠钾平衡和酸碱平衡，使神经肌肉保持正常、心肌收缩协调，所以每日吃适量香蕉，对高血压及心脑血管疾病的患者有益。因为香蕉性寒滑肠，脾胃虚寒，便溏腹泻者不宜多食、生食；胃酸过多者不可食用，急慢性肾炎及肾功能不全者忌食；香蕉不宜和甘薯同食。