因为各种复杂的原因，人体的多个部位都会出现发炎的症状，比如口腔发炎、扁桃体发炎等等，人一旦出现发炎症状之后，在饮食上要特别谨慎，有好几类食物都不能碰。
1、辣椒
吃饭的时候就着辣椒来吃着实相当的爽，现实中很多人都是无辣不欢的，但如果是在发炎的时期里面，要暂时的跟辣椒告别一下的。不单单是辣椒，任何有关于辣的食物都是要告别的。像一些刺激性大的作料也是不能吃的，这样对发炎部位的刺激会更大的。
2、海鲜
的身体有一些异样和疾病的时候，海鲜是要首先禁止食用的，在发炎的时候更是拒绝食用，能够刺激炎症部位，更容易在人体免疫力低下的时候作乱，让发生其他的不适，这个时候更是不能吃海鲜的。
3、牛羊肉
牛羊肉属于发物和刺激性的食物，是不能吃的。如果吃了不仅不会利于伤口的恢复，也会助长炎症的疯长。本身牛羊肉也属于热性的，会释放出更多的热在体内游走，对于炎症来说无疑是滋长最好的温床。
4、酒水
酒水在发炎的时候也不能喝，在酒精的刺激下，伤口不但不会好转，发炎的情况会更严重。更何况，如果吃药的话，也是不能饮酒的。喝酒本身就对身体没有多大的好处，在关键的时期还是不要喝酒的好。
5、发物
常见的发物有猪头肉、鸡肉、鸡蛋、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等肉类；有鲤鱼、鲢鱼、蹲鱼、鲚鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、虾子、蟹等水产类；有香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等蔬菜；有杏子、李子、桃子、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果；有葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性调味食品；还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹等，有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物，特别是在患有疮疡肿毒，或慢性湿疹皮炎之类皮肤病人以及过敏性疾患者，发物忌口更显得重要。