摘要：柿子成熟后，鞣酸便存在于柿子皮中，这种物质在胃酸作用下，与蛋白质发生作用生成沉淀物–“柿石”，将引起各种疾病。
1、鲜艳水果皮不宜食用
凡是外皮鲜艳的水果都应该削皮后食用，因为它们的果皮含丰富维生素。
2、荸荠皮不宜食用
荸荠生于肥沃水泽，其皮能聚集有害有毒生物排泄物和化学物质，因此一定要去皮后煮熟再吃。
3、柿子皮不宜食用
柿子成熟后，鞣酸便存在于柿子皮中，这种物质在胃酸作用下，与蛋白质发生作用生成沉淀物–“柿石”，将引起各种疾病。
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