黑茶性温味甘苦，饮用后能够生津止渴、温中益气、消食养胃。对食欲不振、消化不良、恶心乏力等症有明显的功效。现代医学研究也发现黑茶有一定的防病作用，经常饮用黑茶能够软化血管，减少血液中的胆固醇含量，从而防止心脑血管疾病的发生。具体黑茶有哪些功效呢？
黑茶的功效
1、黑茶具有降压的功效
黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物，这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢、降低血脂血压、抗血凝、血栓和提高机体免疫能力。临床试验证明，黑茶的这些特殊功能显著，是其他茶类不可替代。
2、黑茶具有降脂减肥的功效
黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，并促进脂类物质排出，因而个能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量，从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积，降低动脉化的发病率。还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。
3、黑茶具有抗衰老的功效
黑茶让你更年轻，抗衰老，调节脑神经作用。人体的自由基95%以上为氧自由基，氧自由基是损伤生物大分子，参与多种疾病的发生与发展以及衰老的基础。在某些情况下，自由基产生和清除失去平衡，造成蛋白质变性，酶活性降低等危害，从而导致各种疾病和加速衰老。黑茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质，具有很活泼的羟基氢，能提供大量的氢质子与自由基反应，清除多余的自由基，从而保护人体健康长寿。
4、黑茶具有防龋齿和骨质疏松的功效
茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效；硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病，抑制癌细胞的发生与发展有显著效果。
黑茶属于后发酵荼，由于其茶叶的颜色呈黑褐色而得名。黑茶主要产自湖北、云南、湖南、江西及四川等地。黑茶的产生是由于绿茶的氧化作用而形成的。黑茶有很多的品种，下面介绍几个黑茶的典型代表。
黑茶的典型代表
1、南普洱茶
这是黑茶中最具有代表性的一个品种。它是以优质的云南大叶茶树的嫩芽为原料制成的，将采摘下的嫩芽淋上清水发酵，就制成了享誉国内外的名茶。普洱荼的特点就是：叶型整齐肥大，颜色红褐油润，茶汤的色泽红亮清透，味道浓郁，入口后甘绵沁脾。我们一般喝绿茶时，要选择当年的新茶，而普洱荼却恰恰相反，储藏时间越久，味道就越芬芳淳厚，经反复冲泡依然如旧。同时，普洱茶还有中医药保健的作用，在《本草纲目拾遗》中就有普海茶入药的记载。中医认为，普洱茶性温味甘苦，饮用后能够生津止渴、温中益气、消食养胃。对食欲不振、消化不良、恶心乏力等症有明显的功效。现代医学研究也发现普洱茶有一定的防病作用，经常饮用普洱茶能够软化血管，减少血液中的胆固醇含量，从而防止心脑血管疾病的发生。
2、湖北老青茶
这是黑茶的代表之一，主要产自湖北省咸宁、崇阳及通山等地，迄今已有一百多年的历史。老青茶按照制作的工艺可以分为面茶和里茶。尤以面茶的制作工序复杂，茶品比较精细。黑茶按照品质的不同即可分为一级“洒面茶”、二级“二面茶”、三级“里茶”。经常饮用老青茶能够健胃消食，对肠胃不适引起的油腻恶心有明显的功效。
3、六堡茶
因产于广西苍梧县的六堡乡而得名。它的特点是：叶片为圆柱状，茶汤色泽浓红，香气浓厚并伴有槟榔和松烟的味道。本茶能够清热消暑，最适合在南方高温闷热的天气条件下饮用。另外，六堡茶也有养生保健的药物作用，经常饮用能够润肺止咳、生津止渴、清热化痰。适合肺阴亏虚引起的咳嗽等症状。
99热心医生温馨提醒：黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。因新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。
（健康饮食网编辑：姚佳佳）