相信大家对于调料肯定不会陌生吧，调料不但可以起到很好的调味作用而且还含有丰富的营养，很多调料都能起到提高人体免疫力和促进消化等作用，所以我们在日常的生活中要懂得如何利用各种各样的调料，调料的类型有很多种，在使用的时候同样存在着一定的禁忌，所以大家也必须引起注意才行，下文我们就来给大家介绍一下调料的妙用与禁忌有哪些方面。
胡椒
胡椒作为调味主要用来解腻，多用于海鲜，而除了做调料，中医认为它确实可以入药。
胡椒性味：辛，热。功效：温中止痛，应用于肠胃有寒，脘腹疼痛、呕吐泄泻。
生活中也随处可以用到胡椒，胡椒防止衣物褪色：将一茶匙胡椒粉与适量洗衣粉一起加入水中，洗完之后，胡椒粉不会有任何残留。
胡椒禁忌
胡椒不适宜人群：消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、上火。
花椒
胡椒和花椒不是一类植物，胡椒属于胡椒科类植物，花椒属于芸香科。用于调味，胡椒主要是解油腻，去海鲜的腥味;而花椒是除各种肉类的腥气;促进唾液分泌，增加食欲;使血管扩张，从而起到降低血压的作用。花椒还可以提炼芳香油，又可入药，还能加工制作肥皂。
花椒妙用
花椒在生活中有很多的妙用，这里有个花椒治疗脚气的小秘方：取花椒15g、苦参3g，煮水泡足40分钟即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是调料，我们知道调料的功效非常的全面，所以大家要懂得各种调料的用法，上文为我们详细介绍了调料的妙用与禁忌有哪些方面，希望上文我们介绍的信息能够给大家带来一定的帮助。