辣椒是很多人喜爱的选择，辣椒对人体帮助比较多，不过在吃辣椒的时候，也需要适量进行，有很多人吃辣椒都没有节制，这样对身体也会造成影响的，吃辣的坏处也是有很多方面，因此在吃辣椒的时候，需要对这方面进行很好了解，使得吃了解对身体不会有太多的损害。
吃辣的坏处：
食用过量危害人体健康。过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。
食用过量危害人体健康。吃得过多会热气，随时会出汗过多，令水分流失、喉咙痛、生飞滋、牙肉肿痛等，反而吃出反效果。
不能长期多吃，长期大量食用辣椒，则会引起中毒表现，如胃脘灼热感、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、关晕，甚至呕血、尿血、衄血、血压升高或下降。且长期吃辣椒的话会使神经长时间受刺激，使灵敏度下降，而且会使胃功能下降，寿命也不会长。
甲亢患者不宜食辣椒。甲亢患者常常处在高度兴奋状态，故不宜吃辣椒等强烈刺激性食物。又因甲亢患者本来就容易心动过速，食用辣椒后会使心跳加快，加重症状。
肾炎患者不宜食用辣椒。因为其辛辣成分常常要通过肾脏排泄，而这些辛辣成分对肾脏实质细胞均有不同程度的刺激作用，严重时会影响到肾脏功能。
由于辣椒的性味是大辛大热，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症，或阴虚火旺的高血压病、肺结核病，也应慎食。
在对吃辣的坏处了解后，在平时吃辣椒的时候，都是要适量的进行，而且注意的是，在制作佳肴的时候，放入辣椒也不能过多，尤其是对一些麻辣火锅、麻辣香锅的制作，都是要注意，合理放入辣椒是最佳之选。