阿胶糕不适应人群和一些禁忌到底是什么呢？这个问题将是我们今天所主要谈论到的。相信大多数都听过阿胶糕，非常的好吃，而且对人的身体还很好，含有很多的营养物质，特别是一些微量元素，那么都是人体所必须的，是一种非常好的养生食物，但是不是很多人都能吃，下面带领大家来仔细的了解一下。
中医认为，人参性味归经，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、安神益智等功效，被誉为“百补之王”。人们喜欢在做汤时或泡药酒时放点人参。然而，许多人并不知道，人参虽补但服用也有禁忌。
1、有强烈过敏体质的人
若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。
2、高血压病人属肝阳上亢者
服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压〉180mmHg时，无论哪一型病者均不宜服用人参。
3、很多人都知道吃人参时不宜喝茶、吃萝卜
因为这两种食物都有行气的作用，而人参大补元气，进补后又把它的作用排除，等于白吃。
4、感冒发热时一般不宜服用人参
因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环，使心悸更甚而使病情加重。
5、因突然气壅而得的喘证
或因燥热引起的咽喉干燥，一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用人参。
6、湿热壅滞导致的浮肿
服参后浮肿更甚。这是因为人参有抗利尿作用。另外，肾功能不全伴尿少者亦慎用。
7、失眠、烦燥属实证者不宜服用人参，否则睡眠更差。
8、凡气盛、身热、脉滑实有力
大小便不通而实热者均不宜服用人参。
人参食用禁忌：不同种类的人参，其作用机理也不一样。一般来说，西洋参药性属凉性，一般用于热证，如血压增高、便秘等。而人参性温，适用于寒证。其中生晒参为清补之品，主要用于气阴两虚的症状。
上面就是一些阿胶糕的不适宜人群和一些禁忌，各位朋友一定要重视，清楚的了解上面的，如果喜欢阿胶糕的一定要对应着看能不能吃，避免出现问题，对自己造成严重的后果。同时有兴趣的朋友也可以尝试一下，没有上面的症状的朋友，可以经常性的吃一点阿胶糕。