相信只要一说起皮蛋，很多朋友都不会感到陌生。因为在我们的饭桌上经常都可以看到凉拌皮蛋的影子，这样不仅能够很好的刺激我们的食欲，同时也能满足人们日益挑剔的口味。并且皮蛋中也含有丰富的营养物质，对我们的身体是大有好处的。那么皮蛋与什么食物相克呢？接下来的时间就请朋友们和我一起进入到今天的学习内容。
中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用：火旺者最宜;少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。
注意事项：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。用法用量：食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用，松花蛋里面还含有铅，儿童最好少吃。不宜存放冰箱。
材料：小米、薏仁、黑糯米、糙米等五谷杂粮100克、猪瘦肉50克、皮蛋1个、香菇50克、葱丝和虾皮各少许、打散的鸡蛋、胡椒粉、盐
做法：
1、小米等杂粮洗净、煮熟备用。
2、皮蛋去壳切块，香菇洗净切丝，备用。
3、炒锅中放油加热，倒入香菇、虾皮爆香，后加水煮开。
4、放入主料、猪肉和皮蛋，煮熟后加上调料，关火前撒上葱丝。
以上几段文字内容就为我们很好地讲述了皮蛋与什么食物相克，在此我衷心希望有这方面疑虑的朋友们能够认真学习上面的内容，这样心中才能针对与皮蛋相克的一些食物有更深刻的了解和更熟练的掌握。同时在饮食生活中才能避免这两种相克的食物同时出现在我们的饭桌上。