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西红柿虽好吃但并非人人都适宜

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西红柿虽好吃但并非人人都适宜

天气渐暖,新鲜的西红柿即将大量上市,因其富含维生素且含糖量低,既可生吃又可烹饪,非常受市民欢迎。不过专家提醒大家,西红柿虽好吃,但并非人人都适宜。

营养师表示,有胃肠道疾病、脾胃虚弱者不宜空腹吃生西红柿,以免诱发胃肠道疾病。新鲜、熟透的西红柿虽然吃起来口感比较甜,但其成分中含有有机酸。只是品种不同,有机酸含量不同而已。空腹吃生西红柿,其中的有机酸和胃酸结合,会刺激人的肠胃,导致急慢性胃肠炎发作、胃胀、胃痛等。因此,消化不良、脾胃虚弱、本身就有胃肠疾病的人,都不宜空腹吃生西红柿。

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