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西瓜的营养价值和西瓜的营养吃法

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  穿裙子的季节一到,也进入大啖西瓜的好时节。西瓜可谓是人们最喜爱的夏季水果,都知道西瓜清凉解暑,其实,它还有很多营养优势。

  ■初步解读:西瓜生津利尿

  中医认为,西瓜性寒味甘,有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。现代医学证明,西瓜中含有的糖、盐、酸等物质,还有治疗肾炎和降血压的作用。

  ■鲜为人知:西瓜非常护心

  研究表明,西瓜内含有丰富的瓜氨酸,这种物质能促进血管扩张、稳定血压,还能提高男性的性能力。科学家发现,在吃西瓜的过程中,瓜氨酸通过特定的酶转变成精氨酸。精氨酸是一种对心脏和循环系统有奇效的氨基酸,它能确保免疫系统运行良好,且能增加血液中一氧化氮的含量,达到缓解血管压力的作用。

  ■营养吃法:每天半斤足矣

  西瓜含糖量高,糖尿病患者吃多了会加重病情,充血性心力衰竭者和慢性肾病病人,吃西瓜过多后由于水分急剧增加,会加重心脏和肾脏的负担。健康饮食 www.fsmc1688.com

  中医认为,西瓜属寒性食物,风寒感冒感冒初期特别是有畏寒、无汗等症状者不宜食用,也因其寒凉,易伤脾胃,所以脾胃虚寒,有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡或大便稀溏的人最好少吃。普通人若食西瓜过量也易损伤脾胃,引发消化不良或腹泻,建议每人每天食用250克左右即可。

  数据补充:西瓜的钾含量较高,每100克西瓜中含钾87毫克。西瓜的含水量惊人,高达90%以上,而果汁丰富的葡萄,其水分含量只有80%多。

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