民间有食金橘不知感冒的说法，即金橘有很好的预防感冒作用。现代医学认为，金橘不仅含有人体必需的多种氨基酸、挥发油、金橘苷等活动物质，还含有钙、磷等微量元素以及人体所需的多种维生素。特别是维生素Ｃ和Ｂ族维生素的含量是其他柑橘所不及的。在气温忽高忽低的春季，每天进食适量金橘，可增强鼻咽黏膜的防御能力，特别适合风寒感冒者食用。
但需提醒，金橘性温，口舌生疮、便秘等内有实热者不宜多食。即使没有上述不适，也不宜吃得太多，每天吃5~6个即能满足人体对多种维生素的需求。健康饮食网：www.fsmc1688.com