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想补DHA?吃鱼吃藻最可靠!

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  营养及保健食品专家皆指出,因容易被氧化且含量过低,食用油中添加DHA对实际补充作用不大,那么作为普通市民,若想补充DHA吃什么最有效呢?

  最好的方法就是多吃点海鱼。中山大学营养学系教授蒋卓勤称,海鱼等海产品中的DHA含量非常丰富,并且在海洋动物身体里有一种自我保护机制,会令它们身体里的DHA不容易被氧化。蒋教授也明确表示,海洋动物身上的EPA和DHA的确有调节血脂的作用,可在一定程度上预防心脑血管疾病。新快报记者早前曾采访过苏格兰权威儿科专家Stewart Forsyth 博士,他则提到含脂肪比较多的鱼DHA含量特别丰富,比如说凤尾鱼、三文鱼、金枪鱼。除了鱼之外,还可从藻油和藻类中获得一些DHA。健康饮食 www.fsmc1688.com

  中国保健协会市场工作委员会秘书长王大宏则表示,除了选择一些天然食品外,消费者也的确可以在市面上选择一些其他食品来补充。但要注意的一点是,在我们国家,如果声称食品中含有DHA且产品有功效的话,就必须是有充足实验根据证明、且经过政府审批批准注册为保健食品的。

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