葱
葱，性温。葱叶有祛风、发汗、解毒、消肿等作用，可治疗风寒感冒、身热恶寒无汗、面目浮肿、疮痈肿痛、跌打损伤等症。葱白有通阳发表、解毒消肿之效，可治伤寒、寒热、头痛、痢疾等。葱根有散风祛寒、止痛解毒之功，可用于风寒头痛、咽喉痛、冻疮等症。
*风寒感冒时用几根葱，连叶子带根一起加水煮成一碗浓浓的葱水，趁热喝下，盖被发汗，还可以再加几片生姜，效果更好。
*小儿感冒时可以在煮的稀饭里放上两段葱，喂饭时将葱挑出只吃粥，能治疗孩子风寒感冒。
*小儿感冒鼻子不通时，可取葱白一段，放入鼻孔中，一会孩子鼻子就通了。或用几棵葱，放水中煮几分钟后，趁热熏口鼻，也能治疗鼻塞及流清鼻涕。健康饮食网：www.fsmc1688.com
大蒜
大蒜具有杀菌、解毒、消积行滞及健胃等功效。生大蒜和熟大蒜的功效不同。生大蒜有强烈的杀菌作用，生吃大蒜还可以预防流行性感冒，预防流行性脑脊髓膜炎。
*当受凉咳嗽，或舌苔发白时，用一头大蒜，拍碎后加水，盖上盖子蒸15分钟后喝蒜水，能暖肺、止咳。
*小儿受凉腹泻时，用生大蒜一头连皮一起小火烧烤，待皮焦黑，内软熟无辣味时，趁热去皮，吃蒜肉，能止腹泻。