近日，气候寒冷，稍不注意，感冒病菌就会侵袭。医学专家提醒，气温下降，要有自我保护意识，少开空调，早晚加衣，同时要提加强体育锻炼。区养生保健协会的专家刘先生表示，日常生活中也可以在饮食上合理调节，多吃醋或每天适量饮用醋饮料提升体质,增强免疫力。
刘先生说，大多数人只知道醋是用来调味的，糖醋排骨、鱼香肉丝、酸辣藕丁这些经典菜式要是少了醋就不成经典了，其实，醋除了具有调味功能外，还有天然的杀灭细菌、抑制病毒的作用。有调查显示，酿醋厂工人长年不患感冒，甚至工作20多年也从未患过感冒。对这一奇异的现象，被研究者认为是，工人们长期接触醋的原因，加之酿醋厂空气中的醋酸度使感冒病毒难以生存。在民间，早有食醋预防疾病的方法，合理使用可以防治病毒性感冒、病毒性肝炎等疾病。在感冒多发的秋季，用醋熏蒸房间，能预防感冒和呼吸道疾病，若合理饮用，还可以增强防止高血脂症、动脉硬化、冠心病以及神经衰弱等疾病的发生。
刘先生表示，南方人很少吃醋，醋的营养价值也被忽视，李时珍在《本草纲目》一书中说醋能消肿瘤、散水气、杀邪毒。现代研究结果也发现，醋对预防感冒、改善肠胃、防止和减轻疲劳有着重要的作用。为此，专家建议市民在饮食上可多吃醋和饮用醋饮料。对于不喜食醋的南方人来说，用新鲜苹果发酵而成的苹果醋兑以天然苹果汁的醋饮品十分适合饮用。醋饮料营养丰富,含有果胶、维他命、矿物质(磷和钾)及酵素。醋饮料的酸性成分具有杀菌功效,能清洗消化道,有助排除关节、血管及器官的毒素；遏止细菌生长；对于容易感冒的人来说,适量饮用果醋,有助于提高机体免疫力抵御细菌的侵蚀。醋饮料可以选购一些知名品牌的产品，也可以自己加工调制。【健康饮食网 www.fsmc1688.com】
当然，冬季防感冒还可以选择适当地多晒太阳，经常进行体育锻炼，还可多吃些高热量、有健脑活血作用的食物等方式。低温天气会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。如含丰富的矿物质、多种有效氨基酸、水溶性纤维、多种维生素的醋饮料等。