1、西兰花和甘蓝菜
去年英国研究人员的一项研究称，有早期前列腺癌症状的男性通过每个星期吃四顿西兰花，成功阻止了肿瘤的进一步发展。还有研究显示，吃甘蓝菜和其它十字花科蔬菜也有抗癌作用。
2、大蒜
过去很多年的研究都记录了大蒜的抗癌作用，体现在消化系统癌症的作用最明显。大蒜对许多种癌症都有预防作用，包括乳腺癌和前列腺癌。美国国家癌症研究所曾经进行了一项分析调查。调查对象为七个不同的大规模人群。分析结果显示，一个人吃的大蒜越多，患胃癌和结直肠癌的危险就越小。还有一项研究发现，常吃大蒜的中年妇女患结肠癌的风险比其他人低50%。
3、大豆
大豆中的活性成分为染料木素，这是一种植物雌激素，能够对抗激素依赖性肿瘤，比如乳腺癌。同时，它也是一种强大的抑制剂，能阻止和细胞增殖有关的几种蛋白质的生成。
不过，要发挥大豆最好的抗癌功效，就得每天吃50克的豆类食品了，像毛豆、干烤豆或者豆腐等。只要持之以恒，这种食物就能在我们的体内发挥它强大的功效啦。 健康饮食网：www.fsmc1688.com
4、绿茶
绿茶含有儿茶酚，儿茶酚是一种最先用作抗癌研究的植物化学物质。可能很多人都知道，儿茶酚可以防止或减少乳腺癌和其它癌症的复发。
美国密西西比大学的研究发现，儿茶酚能有这样的功效，是因为它含有一种叫做EGCG化学物质，它能有效抑制乳腺肿瘤的生长。
一天两杯绿茶，既可以预防癌症又可以补水，真是不错的选择呢。