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喝牛奶能清除口腔蒜味

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  据《家庭百科报》报道,吃大蒜,嘴里会有一股蒜臭味,久久不散。有些人会尝试嚼口香糖或茶叶来缓解口气,但还是不能彻底去除蒜味。其实,要想祛除口中的蒜味,喝杯奶或嚼食含有高蛋白质的食品就可以祛除。

  牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应,蒜中的辛辣素硫化丙烯与蛋白质结合后,蒜味就没有了。不过,喝牛奶时,注意要小口慢咽,让牛奶在口腔中多停留一会儿,而且最好喝温牛奶,这样效果会更好。健康饮食:www.fsmc1688.com

  吃了大蒜后,嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物,也可让蒜中的辛辣素硫化丙烯与蛋白质结合,使口中的蒜味消失。

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