时下，感冒咳嗽的病人爆棚，这其中，有部分患者的咳嗽缠绵不愈，于是便尝试各种偏方、食疗方。但中医认为，没有一个偏方适合所有的咳嗽患者，所以，即使采用食疗方也要先辨寒热，选对才行。
咳嗽 寒热先分清
中医认为，咳嗽分为外感咳嗽（风寒袭肺、风热犯肺、风燥伤肺）和内伤咳嗽（痰湿蕴肺、痰热郁肺、肝火犯肺、肺阴亏耗），分七个证型。由此可见，咳嗽并非那么简单，广州医学院第一附属医院中医科主任医师喻清和说，以外感咳嗽为例，需在分清寒咳和热咳的基础上辨证治疗，否则吃错了方子，咳嗽反而会更加厉害。
一般来说，寒咳往往是感受风寒所致，多见于冬春两季，在夏季吹空调受凉而表现为寒咳的，也不少见。寒咳还会有头痛、鼻塞、流清涕或伴有怕冷、畏寒等症状。更重要的一个特点是，夜间咳嗽比白天严重。此时治咳嗽，宜疏风散寒、宣肺止咳。可选用通宣理肺丸等。而热咳往往是感受风热所致，以夏秋较多见。热咳病人多表现为咽干疼痛、口渴，常伴有发热、头痛、头晕。治宜疏风清热、宣肺止咳，可用川贝止咳露等。像风燥伤肺，则多发生在秋季，气候干燥伤肺，此时宜清热润燥、生津止咳，可用秋梨、麦冬、鲜藕、蜂蜜等辅助治疗。
有时候，咳嗽患者寒热虚实夹杂，并不单纯是一种类型，这需要医生的认真辨证，否则，自己照搬照用偏方或食疗方，不但不能治疗咳嗽，反而加重病情。
喻清和提醒，咳嗽超过3周都不见好转的话，应该到医院拍胸片或做肺功能检查，以明确诊断，对症治疗，不要一味依赖偏方、食疗方，以免延误病情。健康饮食网：www.fsmc1688.com
盐蒸橙子
网上称：盐蒸橙治疗咳嗽，放倒一切止咳消炎药！
盐蒸橙的制作方法十分简单：把橙子洗干净后放在盐水中浸泡一下，去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。盖上橙盖，把整只橙放进碗里，蒸10&mdash15分钟，去皮吃肉喝汁。
专家点评：橙味酸，性寒凉，有清热降逆、善清肺胸之热的功效。所以，对于肺中蕴热或外感风热引起的咳喘、咳痰（尤其是咳黄痰），可以用橙子清热化痰，解郁散结。但对于湿热体质的咳嗽病人则不适合，吃了更多痰。
枇杷川贝炖瘦肉
俗话说：枇杷治热病，一治一个定。在民间，枇杷也是治疗咳嗽的好食材。
枇杷川贝炖瘦肉具体做法为：枇杷100克（去核），川贝3克，瘦肉1两，加生姜3片，水500毫升。炖2小时，加盐适量，即可饮用。
专家点评：春夏之交，气温不稳定，忽冷忽热，特别容易引起感冒，而感冒之后常常会诱发人长期咳嗽。治疗肺热、痰多、咳嗽，食疗吃枇杷最好。
枇杷味甘、微酸，性凉，能润肺止咳，生津止渴，主要用于治疗肺热咳喘、烦渴等病症。通常，枇杷除生食外，还可将枇杷果汁和冰糖熬成枇杷膏，更是清肺、宁咳、解燥、健胃的良药。
值得注意的是，脾虚泄泻者要慎食枇杷。另外，枇杷中含有果酸，容易与海味及富含蛋白质的食物中的钙结合发生沉淀，使蛋白质凝固，易引起胃痛及结石。所以，吃枇杷的时候，最好不要与海鲜等同食。