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几则养肺健肺的食疗方法

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  中医所说的肺,除了生理学的肺的功能之外,还包含体外的防御力、体内免疫力、水分代谢、呼吸道等等,例如皮肤、毛发、鼻腔、咽喉、气管等等。 以下介绍几则养肺方法。

  过敏性体质必养肺

  五脏中的肺对应五色中的白色,基于五脏与五色之对应关系,白色食物可养肺,多食用白色食物来预防、缓解肺系症状,增强肺脏外邪的防御能力,增进免疫力。

  过敏性体质人士,食物要挑选温性、补元气的白色食物,忌吃寒凉食物。养肺时须选择含丰富蛋白质的食物,如鱼肉、豆浆等;并选用宣肺化痰、滋阴益气的中药,如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等,能缓解过敏,保养呼吸系统。

  白色养肺食物

  平日容易感冒,或是肺与支气管常不舒服、易咳嗽的人,要多吃一些白色的食物,如白萝卜、白菜、椰菜花、洋菇、白木耳、甘蔗;中药材有杏仁、山药、茯苓、白芝麻、百合、白芍等等,但有过敏性体质者则选前述之温性、补元气的白色食物。 健康饮食 www.fsmc1688.com

  1、百合

  用于润肺止咳、宁心安神。常用来治疗慢性咳嗽、乾咳、燥热咳嗽,或痰中带血等症状。

  2、银耳(雪耳)

  具生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用,适用于肺热咳嗽、肺燥乾咳、胃肠燥热、便秘等症。要注意的是,感冒初期口干者,或风寒感冒,如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者,忌食银耳。

  3、梨子

  可润肺、止咳、消痰、降火。出现口渴、便秘、乾咳等症状,或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状,可多食梨。

  梨子性质偏寒,所以体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨,必须隔水蒸过、煮汤,或与药材清炖就可;若有长期腹泻的人,不宜多吃水梨。

  4、猪肺

  《本草纲目》载﹕猪肺疗肺虚咳嗽,又治肺虚咳血。中医以形补形的理论,与近代医学的脏器学说相类似。用猪肺配罗汉果、菜干、南北杏及无花果煲汤,有润肺止咳化痰的功效。

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