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健康晚餐要注意三个禁忌!

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晚餐有什么禁忌?晚上很多人都会准备丰富的食物,由于白天的时候太过的忙碌,所以在饮食上没有太多的准备,但是想要在晚上的时候吃得健康,我们就必须遵守一些原则和禁忌,这样才不会带来不利影响。

1:晚餐禁忌吃太晚

人的排钙高峰期常在进餐后4至5小时,若晚餐过晚,当排钙高峰期到来时,人已上床入睡,尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,久而久之,逐渐扩大形成结石。所以,傍晚6点左右进晚餐是最适合的时间。

2:晚餐禁忌吃太荤

晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的为主,而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。但在现实生活中,由于大多数家庭晚餐准备时间充裕,吃得丰富,这样对健康不利。

据科学研究报告,晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,会使尿中的钙量增加,一方面降低了体内的钙贮存,诱发儿童佝偻病、青少年和中老年症;另一方面尿中钙浓度高,罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外,摄入蛋白质过多,人体吸收不了就会滞留于肠道中,会变质,产生氨、硫化氢等毒质,刺激肠壁诱发。

若脂肪吃得太多,可使血脂升高。研究资料表明,晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2至3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素,发挥镇静安神作用,对失眠者尤为有益。

3:晚餐禁忌吃太多

与早餐、中餐相比,晚餐宜少吃。

晚间无其他活动,或进食时间较晚,如果晚餐吃得过多,可引起胆固醇升高,刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白,诱发;长期晚餐过饱,反复刺激胰岛素大量分泌,往往造成胰岛素β细胞提前衰竭,从而埋下的祸根。

以上就是晚餐的饮食禁忌,不知你在平时生活当中,有没有注重这些健康饮食的禁忌和原则呢?科学地选择食物,才可以更好的发挥它带来的保健功效,希望日常生活中,大家都可以注重正确的吃晚餐。

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