对于普通白领来说，一日三餐、餐餐速食，哪还有时间如此讲究营养膳食搭配的准则？不过，在了解了蔬果颜色对身体保健的作用后，再推荐给你两个简便搭配的健康颜色速成宝典，帮助你达至健康状态吧。
草莓柠檬蔬菜汁
制作方法：草莓4枚，柠檬汁2勺，莴苣200克，胡萝卜1根，一起榨汁。
制作这样一杯包含了红(草莓)、橙黄(柠檬、胡萝卜)、绿(莴苣)三种颜色的蔬果的饮料，不仅可以补充人体每天所需要的营养，还具有净化机体等作用，将蔬果榨汁饮用，也可避免因摄取过量而对肠胃造成负担。
蔬菜沙拉
制作材料：花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米粒、洋葱
这份一步搞定绿(花叶生菜、豆苗)、白(玉兰菜、洋葱)、红(红柿子椒、小西红柿)、紫黑(紫甘蓝、紫叶生菜)、橙黄(玉米粒)的蔬果沙拉，制作虽简单，却可充分保持蔬果中的营养，缤纷色彩中便能轻松补充植物营养素。