肝病专科医师认为，肝病患者的恢复和饮食有着直接的关系，除了正常的吃药治疗外，不同类型的肝病患者在饮食上的要求也不一样。
1.急性期
患者的饮食就要尽量清淡，吃一些易消化的食物，同时还要注意营养均衡和充足，比如多吃一些牛奶、鸡蛋、果汁等。
2.恢复期
这时应多吃一些高蛋白质、高热量饮食，而且在质和量方面都要充分。但应注意，热量的供给要适度，过量高热量饮食会增加肝炎后脂肪肝的发生率。
3.慢性肝炎患者
食量要恰当，饮食要清淡，少食生冷、刺激性食品。可以吃一些低脂肪、低糖、高蛋白的食物，比如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等，动植物蛋白质要各半搭配。同时要多吃些蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，有助于促进消化功能。
4.代偿期肝硬化病人
应食用高热量、高蛋白、维生素丰富、易消化食物。失代偿期肝硬化病人，饮食以易消化、富含营养为宜。针对有显著肝功能减退或肝性脑病倾向者，则应以糖类为主，严格限制动物蛋白的摄入量，一般给予富含支链氨基酸的植物蛋白，严重病例必须禁食蛋白质。
专家强调，肝病恢复期饮食控制是关键。肝病病人应均衡营养，合理搭配，防止偏食。同时要绝对禁止饮酒，即便肝炎治愈后，也以不饮酒为好。