1、生姜
当身体出现过敏症状时，可注意多食用生姜。烹饪时多放些生姜，能帮助减轻因过敏导致的身体炎症。另外可以在就餐以外的时间准备一些姜糖，平时当成零食吃，都能有效缓解过敏症状。
2、绿茶
绿茶含有维生素C、&beta胡萝卜素、槲皮素、儿茶素等成分，许多研究皆认为绿茶具有良好的抗过敏作用。
3、金银花
说到过敏，春季除了花粉过敏，人们平时还经常遇到食物过敏的问题，尤其是很多富含蛋白质的食物容易让人身体产生敏感的反应。金银花中的成分可以降低卵清蛋白对人体的影响，从而降低过敏的发生。
4、冰糖橘
多吃一些橘子对抗过敏症状也会有所帮助，橘子中含有维生素P，能对抗组织胺所致的血管通透性增加，从而具有抗炎、抗敏的作用。