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辣椒的功效:吃辣椒或可预防大肠癌

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辣椒的功效:吃辣椒或可预防大肠癌

吃辣往往被认为会刺激肠胃,一个国际研究小组最新报告说,辣椒还有一个神奇的功效&mdash&mdash其辣味成分辣椒素或有助于预防大肠癌。

以前曾有研究发现,在感觉神经元中,有一种名为&ldquoTRPV1&rdquo的受体,能够感知热、酸、辣等有可能伤害细胞的刺激。这项研究发现,肠内表面也有这种受体,它能遏制肠内的表皮生长因子受体&ldquoEGFR&rdquo,后者与肠内的细胞分裂密切相关。

研究小组通过基因操作,培育出容易患上胃肠道癌的实验鼠,然后给其中一些实验鼠喂食辣椒素。结果发现,与没有喂食辣椒素的实验鼠相比,喂食了辣椒素的实验鼠癌细胞的数目较少,肿瘤大小也较小,寿命也得到延长。

研究小组认为,这是由于辣椒素能够激活&ldquoTRPV1&rdquo受体,而&ldquoTRPV1&rdquo又能够遏制&ldquoEGFR&rdquo的异常作用,从而降低了癌变风险。

研究小组认为,此次研究证实,对于大肠癌复发性风险很高的患者,通过长期激活&ldquoTRPV1&rdquo受体使其发挥作用是有益的。

这项研究成果已发表在最新一期《临床检查杂志》月刊上。

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