说起松花粉可能有些朋友对此有所了解，这里说的松花粉是马尾松等松棵植物的花粉。松花粉本身含有很多的天然营养成分，保健作用也很出色，所以很多人都喜欢。那么松花粉有什么功效和作用呢，下面我们就看一看松花粉的功效与作用及食用方法。
松花粉的功效与作用有什么？
松花粉补肾
松花粉中含有大量抗氧化物质，如维生素E、胡萝卜素及微量元素硒，可以抑制体内脂肪和蛋白质过氧化反应，使SOD的活性增强，量级提高，增强机体清除自由基的能力，具有延缓衰老的作用。研究表明松花粉能够改善衰老肾脏的肾功能，减轻肾脏的氧化损伤，延缓肾脏的衰老。
增强免疫力
松花粉中含有丰富的多糖、黄酮类化合物以及维生素等物质，黄酮化合物可以增加人体的免疫能力，而多糖可以增加激活巨噬细胞的吞噬能力，维生素则是免疫系统运作的重要物质，因此松花粉最主要的功效便是可以增加人体的免疫力，调节免疫系统抵抗病毒的能力。
润肠通便
松花粉有润肠通便的能效。松花粉在增强胃肠消化功能方面也是极为显著的，主要源于松花粉中富含维生素(尤其是维生素B1)及膳食纤维，其中膳食纤维对促进胃肠消化和排泄有着举足轻重的作用，而维生素B1(硫胺素)可以促进肠道蠕动、增强消化功能并能促使胃液正常分泌，另外松花粉中富含的多种活性物质在调节肠胃功能方面也可以起到极为显著的效果。
延缓衰老
大家之所以喜欢服用松花粉，因为松花粉有延缓衰老的的功效。松花粉中很有特殊的抗衰物质如维生素E、胡萝卜素及微量元素硒等，它们均可抑制体内脂质和蛋白质过氧化反应速度，从而具有延缓衰老的作用。
抗疲劳
松花粉可以很好的抗疲劳。松花粉可直接补充营养，也可通过改善消化功能，从食物中摄取营养，为身体补充能量，增加耐力，使之不易疲劳。松花粉还能调整神经系统，缓解精神和工作压力，解除各种负担造成的以及中老年人的易疲劳。松花粉可降低体内乳酸水平，适合加班工人、备考学生、赛前运动员等劳动强度大、脑力劳动重者服用。
保护心血管
松花粉营养价值十分丰富，可以有效保护心血管。松花粉能够强化新陈代谢、调节了内分泌腺，动员了替代性排泄，也改善了心脏、血液、血管的状况，对心血管起到了保健作用。如松花粉中的镁既可激活酶系统，又可作为各种营养物质的运载体；黄酮类物质可明显降低血脂和胆固醇；各种维生素可增加血管壁弹性，改善心脏和大脑的微循环。
健脑益智
松花粉还有一大功效便是健脑益智。松花粉充满容易吸收的蛋白质、氨基酸和卵磷脂，还有维生素、糖类、各种微量元素和核酸，这些都可滋补大脑和神经系统，为大脑提供能量，使之思维敏捷，注意力集中，提高记忆，长时间学习工作而不累；还能改善睡眠，解除烦躁，缓解压力，调节情绪，对儿童少年智力发展、克服好动，备考学生提高成绩帮助极大。对脑动脉硬化和老年痴呆造成的语迟、消沉、怪癖、健忘也十分有益。
松花粉的食用方法有什么
松花酒
大家可以将松花粉制成松花酒服用。松花粉酒可以用松花粉一百克，白酒二斤进行配制，然后用绢布袋扎紧封口，密封浸泡十天就可以了还需要养肝，每次饭后服用十毫升就可以长年服用了。
直接冲服用
松花粉可以直接冲服。我们可以在吃早餐的时候，用热牛奶，蜂蜜水，开水等取适当的松花粉冲开直接食用即可，不但简单方便，而且还保留了其营养物质。
松花饼
大家可也可以将松花粉制作成松花饼食用。具体方法取适当的松花粉，跟面粉或者米粉糅合之后，并且加入适当的白砂糖调味。捏成饼状，蒸熟即可食用。人们食用之后，“不唯香味清甘，亦能壮颜益志”。
松花粉功效作用有很多，对人体健康有诸多好处，有很好的保健功效，希望今天的分享可以帮助到大家。