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春季如何选购新鲜荔枝?春季挑选荔枝的小技巧

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春季是荔枝开花、挂果期,喜欢吃荔枝的朋友一定要谨防不法商贩的“喷酸变鲜”的“化妆”手法,吃了被盐酸喷洒过的荔枝,可是会灼伤消化道的。

春季如何选购新鲜荔枝?春季挑选荔枝的小技巧
春季如何选购新鲜荔枝?春季挑选荔枝的小技巧

警惕“喷酸变鲜”的荔枝

化妆手法:由于荔枝保存时间短,商贩往往会买来色青半熟甚至是生荔枝,用稀释过的盐酸浸泡,或把稀盐酸喷洒在荔枝表面,未熟的荔枝表皮就会变得红嫩、新鲜。

识别技巧

:由于鲜荔枝的保存时间短,所以一般需低温冷藏保存,如果看见荔枝被商贩随便放在盒子里,上面用塑料布一盖,大多都是“问题”荔枝。

:挑选“化妆”荔枝时,手会觉得潮热,甚至有烧手的感觉。

:“化妆”荔枝比自然熟的荔枝分量重一些。

:自然成熟的荔枝闻起来有荔枝本身淡淡的香味,而“化妆”荔枝不仅没有香味,闻起来气味有点酸,甚至还有化学药品的味道。

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