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教你如何选择健康的蔬菜

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教你如何选择健康的蔬菜

教你如何选择健康的蔬菜

教你如何选择健康的蔬菜

1、结合地域特征。

在我省独特的地理位置和气候条件下,果蔬等农产品的生长都有自己的规律特点。一般在早春四五月,有一批大棚蔬菜种植,至五六月份上市,由于此时气温较低,基本无病虫害,因而这批果蔬农药残留量比较少,相对安全。同理,立秋以后种植的蔬菜,即便是比较受昆虫喜爱的叶菜类植物,也都基本没问题。

2、选应季菜。

就是什么时候吃什么菜。这里所说的是指多年以来,未经人工干预情况下,在本地自然生长的瓜果蔬菜上市的原始时间。比如,我们一般都是在入秋左右种植秋白菜,这个时期随着天气转凉,昆虫逐步消亡,白菜生长过程中,几乎不用或者只需要很少量的杀虫剂即可,大大降低了种植过程中的农药残留量。这种顺应自然节气的蔬菜,可谓应季菜。

3、饮食多样。

当前,不同农产品可能面临不同的问题,尽量让饮食多样化,一定程度上可避免因某种问题农产品食用过多造成累积性的伤害。

4、尽量选果菜。

相对于叶菜类产品,果菜类产品种植过程中,药剂的使用量会稍微少点,可酌情考虑多食用。

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